Professional Development · Health & Wellbeing · Macronutrients: Biochemistry and Function
Proteins: Amino Acids, Peptides, and Biological Value
4 Abschnitte1 Karteikarten-Decks1 Quizze
An introduction to protein biochemistry -- amino acid structure, peptide bonding, and the concept of biological value -- and how these fundamentals relate to established protein intake reference frameworks.
Inhaltsübersicht
- Amino Acids: The Building Blocks of Protein
- From Amino Acids to Proteins: Peptide Bonds and Structural Levels
- Protein Quality and Biological Value
- Protein Requirements, Functions, and Reference Frameworks
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